弘茶明心

　　人类进入物质条件相对富足的时代以后，饮料成为人类生活的奢侈品。据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。经常喝茶，能抑制细胞衰老，使人延年益寿；明显地抑制癌细胞的生长；饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

　　茶，在被品尝时讲究原汁原味，细品慢咽，感受茶这种植物的纯正的风味。清纯的口感风味，能让人心平气和，心情舒畅放松。顺着这种心境，人就能够返朴归真，贴近自然，回归自然。更重要的是，茶还具有医疗保健作用。自神农氏尝茶叶开始，茶就作为中草药来食用。可以这样说，在所有的饮料中，茶是最为有价值、最为健康的饮料。

　　在杜少锋看来，茶成为世界流行的饮料是必然的趋势。不管是从现代科学的角度，还是现代社会讲究自然环保、回归自然的角度，茶叶这种饮品将会成为全人类永远无法替代的健康产品。相信越来越多渴望健康、渴望成功的人，会青睐茶叶，选择茶叶。

　　茶王的藏品，向世人展现了中华民族的传统茶文化之源远流长和博大精深，把中国的“国饮”又向世人展出了其文化的深远内涵。他的藏茶，足以说明中华民族各种不同地域、不同工艺制作出来的茶叶，适应多民族、多层次、多元化的消费群体需要。不仅在世博会上大放异彩，在大运会召开之际，茶王赠送的珍品茶，又一次让世界五十多家国家体育代表团主席赞叹不已。

　　但是，中国所有茶业销售额累计起来不及一个英国立顿茶。中国茶叶的年销量是立顿的两三倍，销售额却是惨不忍睹地输了一大截。“中国名茶上千、品牌上千，叫得响的没几个，没有规模效应，也没有品牌效应，利润微薄，经济效益自然不高。”面对这一现状，茶王忧心重重，在他的心中，腾升起茶叶强国之梦。他说：我一直有一个梦想，一个大的甚至是狂的梦想，把这个天然的绿色的饮料推向世界第一的宝座，成为世界第一大饮品。

　　“越是民族的，越是世界的。”作为茶王，弘扬中国的茶文化，推动中国的茶产业，是义不容辞的神圣职责。在他看来，要做到这一点，必须将原来的商品营销，改为品牌营销。

　　而藏茶，就是一个相当完美的品牌资源。从上世纪七十年代起，杜少锋就开始收藏云南普洱茶。他收藏普洱茶的原则，相当苛刻。多是原生态、古树茶、野生茶。在藏茶界，大家公认，历经三十多年的生普茶功效明显优于其它品种的茶叶，效果好得多。能对人体进行综合调理，排除身体各种毒素，具有健胃消食、降三高、降低胆固醇、清理血液内垃圾及美容养颜等功效。其滋味醇厚生津，香气纯高持久。饮下后唇齿生津、清热利咽。“普洱的陈化年份在20年左右。若达到30年，就有药香出现，是可以喝的古董。”，杜少锋说：“云南也许是全世界茶园的最后一方净土。我到云南收购茶叶时，看到那些种植茶园的茶农生活仍然是相当困难。我作为一个茶王，希望把中国的茶文化推广到世界的每个角落，也希望借此让茶农早日远离贫穷。”

　　“冰冻三尺，非一日之寒”。因此，振兴和弘扬茶文化也就不能操之过急，要求立竿见影是难以办到，现在我们只能用“润物细无声”的办法，一步一个脚印地，从各个方面进行工作。从茶树栽培、茶叶采摘、加工、营销服务、茶文化宣传等全方位抓好，按高标准生态茶园与技术要求，建设一流茶园基地、生产基地，保证产品均质化，实现规模化经营、品牌化经营。”世人都说茶王的梦想是狂想，但从这段话，却足以看出，一代茶王的冷静与执着。

　　“一杯春露暂留客，两袖清风几欲仙。淡中有味茶偏好，清茗一杯情更浓。”聊聊数句，明见心性。看似淡泊名利的一代茶王，内心依然却是热血沸腾。“养在深闺无人识！只有走出去，我们的民族品牌才能让世人欣赏！”在改革发展关键时期，党的十七届六中全会鲜明地把文化强国作为国家战略的重要内容加以突出强调，深圳市在“文化立市”战略规划中提出，要进一步做大做强我市文化产业，以此作为增强城市文化软实力和综合竞争力、加快建设文化强市的重要举措。茶是厚重的，它承载了5000年的文明；茶是宽容的，它是个人发展、家庭和睦与社会进步的润滑剂；茶叶，是可再生资源，其提升文化、引导消费，拓展商机与空间将会是无限的。中国茶人要有自豪感与危机感，抓住机遇，沉着应对挑战，继续担当历史责任和社会责任，倾行业之力、以至全国之力，打造以茶文化和儒释道为核心的中国软实力。

　　让世人喝上健康的普洱茶，是中华茶王的高尚情怀和愿望。在中国茶叶发展壮大之路上，茶王正在高山之巅，振臂高呼……